Изомальт — это продукт, который является заменителем сахара. Он получается путем гидролиза крахмала и содержит мало калорий. Сахарозаменитель не имеет запаха, хорошо поддается окрашиванию гелевыми или порошковыми красителями. Изделия с изомальтом выдерживают перепады температуры, не трескаются и не слипаются между собой, благодаря чему могут храниться и транспортироваться в общей упаковке без потери внешнего вида. По профилю сладости изомальт близок к сахарозе при интенсивности сладости 50% от сладости сахарозы (почти вдвое ниже, чем у мальтита), используется как подсластитель и сахарозаменитель при производстве продуктов для здорового питания и диабетиков.
Преимущества изомальта:
-
Низкое содержание калорий: Изомальт содержит примерно половину калорий по сравнению со сахаром, что делает его привлекательным для людей, стремящихся контролировать свой вес или соблюдать диету.
-
Низкий гликемический индекс: Гликемический индекс изомальта намного ниже, чем у сахара, что означает, что он не вызывает резких скачков уровня сахара в крови. Это делает изомальт безопасным и полезным для людей с диабетом.
-
Меньшее влияние на зубы: В отличие от сахара, изомальт почти не приводит к образованию зубного налета и кариесу. Это особенно важно для детей и людей, ведущих активный образ жизни.
-
Натуральный и безопасный продукт: Изомальт обычно производится из натуральных источников, таких как кукуруза и картофель. Он не содержит искусственных подсластителей и является безопасной альтернативой сахару.
Сфера применения изомальта:
-
Производство кондитерских изделий: Изомальт может использоваться в производстве шоколада, конфет, печенья, леденцов, карамели, печенья и других сладостей в качестве заменителя сахара.
-
Производство напитков: Изомальт может использоваться в производстве безалкогольных напитков, таких как газировка или соки, для придания им сладости без добавления сахара.
-
Производство замороженных продуктов: Изомальт может быть использован в производстве мороженого и других замороженных продуктов, чтобы придать им сладкий вкус.
-
Производство функционального питания: Изомальт может быть использован в производстве различных функциональных продуктов, таких как батончики, наполнители или добавки, чтобы улучшить их вкус и питательную ценность.
-
Производство диетических и спортивных продуктов: Изомальт может быть использован в производстве диетических и спортивных продуктов, таких как протеиновые коктейли или батончики, чтобы они были низкокалорийными и имели приятный вкус.
Таким образом, изомальт имеет множество преимуществ и широкий спектр применения в пищевой промышленности. Как и любой подсластитель/сахарозаменитель, изомальт стимулирует активную работу кишечника. При обильном употреблении изомальт может оказывать слабительный эффект (слабительный эффект выше, чем, например, у мальтита).
Где купить изомальт
ТК ГрандРесурс занимается импортом изомальта напрямую от производителя. У нас покупают пищевые добавки промышленные предприятия, частные организации и физические лица.
Вы можете купить сахарозаменитель оптом в нужных объёмах от 25кг. Оформить доставку можно в любой город: мы доставляем заказы по всей России. А также оформить самовывоз со складов.
Актуальную стоимость и действующие скидки на добавки уточняйте у менеджеров. Чтобы получить развернутую консультацию о свойствах, качестве, наличии и других интересующих вопросах, оставьте заявку в форме обратной связи или позвоните нам по телефонам +7 (952) 916-06-45 , +7(383) 381-02-07 или e-mail sale_resurs@bk.ru.
Страна производитель: Китай, Германия Упаковка: мешок 25 кг
Оплата и доставка
Минимальный заказ — 25 кг (мешок)
Оплата— безналичный расчет, по счету. Работаем с юридическими и физическими лицами
Самовывоз — с нашего склада в Новосибирске на левом и правом берегу и со склада в Екатеринбурге.
Доставка до адреса в любую точку РФ транспортной компанией: — минимальный заказ по Новосибирску мешок 25кг. — минимальный заказ доставки по всей территории РФ мешок 25 кг. Уточнить наличие нужного объёма, сделать заказ и оформить доставку — у наших менеджеров по телефонам +7(383) 381-02-07, +7 (952) 916-06-45 или e-mail sale_resurs@bk.ru. Или оставьте заявку в форме обратной связи
Форма обратной связи