Желатин — это растворимый белок, который выполняет функцию прозрачного загустителя в пищевых продуктах. Он вырабатывается из коллагена животных, костей и соединительных тканей.
Пищевой желатин от ГрандРесурс имеет слабо-желтый цвет, не имеет вкуса и запаха и выглядит как гранулированный порошок. Содержит 87-92% белка и все незаменимые аминокислоты, кроме триптофана.
Применение желатина
Желатин широко употребляется в пищевых производствах, кулинарии. Поэтому, в первую очередь, ценятся такие свойства:
- клейкое вещество (используется для закрепления глазури на выпечке)
- стабилизатор (предотвращает расслоение)
- загуститель (для желе, вкусных начинок и сиропов)
Сфера применения:
- в кулинарии (заливные блюда, муссы, желе, мармелад, зефир, пастила и тп)
- в пищевом производстве (колбасы, мясные изделия, йогурты, мороженое, плавленые сыры и тд)
- в косметологии (маски, омолаживающие и подтягивающие эмульсии)
- ламинирование волос
- в производстве алкогольных и безалкогольных напитков, функциональных смесях (вино, фруктовые соки, концентраты для напитков быстрого приготовления)
- в фармацевтике (желейный капсулы для БАДов, кровоостанавливающие и плазмозамещающие средства)
- в кинопроизводстве
- изготовление бумаги и фотобумаги для полиграфической отрасли (включая производство ценных бумаг) и печати фотографий
- в обработке тканей
- в производстве шариков для пейнтбола.
Применение желатина не ограничивается данным списком.
Как купить желатин
ГрандРесурс занимается импортом пищевого желатина напрямую от поставщика. У нас покупают пищевые ингредиенты промышленные предприятия, частные организации и физические лица. Поставки желатина актуальны для производителей любого уровня.
Вы можете купить желатин оптом в нужных объёмах от 25 кг. Оформить доставку ингредиента можно в любой город: мы доставляем заказы по всей России.
Актуальную стоимость и действующие скидки на добавки уточняйте у менеджеров. Чтобы получить развернутую консультацию о свойствах, качестве, наличии и других интересующих вопросах, оставьте заявку в форме обратной связи или позвоните нам по телефонам +7 (952) 916-06-45 , +7(383) 381-02-07 или e-mail sale_resurs@bk.ru.
Страна производитель: Китай
Упаковка: мешок 25 кг.
Оплата и доставка
Минимальный заказ — 25 кг (мешок)
Оплата — безналичный расчет, по счету. Работаем с юридическими и физическими лицами
Самовывоз — с нашего склада в Новосибирске на левом и правом берегу и со склада в Екатеринбурге.
Доставка до адреса в любую точку РФ транспортной компанией:
— минимальный заказ по Новосибирску мешок 25 кг.
— минимальный заказ доставки по всей территории РФ мешок 25 кг.
Уточнить наличие нужного объёма, сделать заказ и оформить доставку — у наших менеджеров по телефонам +7(383) 381-02-07, +7 (952) 916-06-45 или e-mail sale_resurs@bk.ru. Или оставьте заявку в форме обратной связи